ご挨拶

本当に突然ですが、この度トロントを離れることとなりました。






トロントでの生活は毎日が夢の中の出来事のようでした。







澄んだ空気と広くて高い空が大好きでした。






これからも素敵なMadamを目指して日々精進したいと思っております。







いつか又どこかで皆様にお会いできることを願っております。






皆様も素敵な毎日をお過ごしください♪





それではお元気で、さようなら。






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silkyvanilla
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# by silkyvanilla | 2012-01-27 02:00 | ごあいさつ

Happy Holidays♪

旅行記の途中ですがクリスマスのご挨拶を





毎年恒例トロントEaton Centreのクリスマスデコレーション
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こちらロンドンのクリスマスイルミネーション
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しばらくブログをお休みします。





皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください♪
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# by silkyvanilla | 2011-12-24 10:35 | ごあいさつ

EUROSTARでパリへ~♪♪♪

イギリスに着いたばかり、そして前日のゴージャスランチの興奮も冷めやらぬ翌日、EUROSTARで一気にパリに向かいました。



パリ好きの私は、パリには何度も行っているのですが、ユーロスターで上陸するのは初めて。凄~く楽しみにしていました。



今日から2泊3日のパリ旅行の始まり~♪




ロンドンのPancras駅から、パリNord駅までは今やなんと!2時間ちょっとで行くことが出来ます。




ロンドンの駅構内
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広い構内はMallのようになっていて、沢山のお店やカフェなどが並んでいます。


パリのお店も並び、もうすでにパリ気分♪
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昨日かなり胃に負担をかけたと思われるため、朝食は巨大なカフェオレとオープンサンドを軽くつまみました。
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プラットホーム
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私達が乗り込むユーロスター
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長い時間トンネルを通過しているので、あまり風景を楽しむ時間はありませんでしたが、やはりイギリスとフランスの風景は違っていました。


列車のスピードがかなり速いので、耳が痛かった・・・(唾を飲み込みっぱなしでした。)



あっという間の2時間で無事、パリ北駅に到着!



パリは暖かかった~♪
イギリスとフランスってお隣なのに全く異なる空気を感じるわ~。



Dinnerの前に一応オルセー美術館を堪能しました。ルーブル美術館のように巨大ではなくこじんまりとした素敵な美術館です。
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カフェテリアまでゴージャスです。
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黄金色の並木道が深まりゆく秋を感じさせるパリの街角。なんて素敵なんでしょうか~。
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本日のDinnerはパリで人気のお蕎麦屋さんへ。(パリに来てお蕎麦を頂くのもどうかと思ったけど、昨日あまりにも素晴らしいフレンチを堪能しすぎたので、連日フレンチは厳しかった。)
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日本人らしくスーパードライで乾ききった喉を一気に潤しました。パリはとても暖かくて、何度水分を取っても喉が渇いてたまらなかった。
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ウニのゼリー寄せ。素晴らしかった。
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憧れの天ざる♪ とっても美味しかったんだけど、あまりにもお上品すぎる量でもちろんもう一枚追加しちゃった。
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冷え性の私は、真夏以外は天ざるを頂いたことがないので、秋に冷たいお蕎麦を頂くなんてあまりないことなんです。
それくらいパリは暖かかった。




本当にさっぱりとして美味しかった。明日もお蕎麦でもいいな~。(でもパリに来て毎日お蕎麦っていうのもどうかしら・・・)
日本人で良かった♪




明日からはいよいよ大好きなパリの散策です。


今回は観光ではなくて、パリジェンヌのような気ままなショッピングと街歩きを楽しみたいと思います。





続く・・・
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# by silkyvanilla | 2011-12-20 23:28 | 旅行

ミシュラン星付きゴージャスManor Houseで究極のランチ♪

今回の盛り沢山のスケジュールの中でも、ひと際ゴージャスさが漂うManor Houseでのランチ☆



Manor Houseというと、イギリス式の素敵なマナー(お作法)を学ぶ所と思われる方もいらっしゃると思いますが、実はManor Houseとは、かつての荘園内の領主の邸宅で、現在はホテルやレストランとして一般の方々に解放されているところ、郊外にはたくさんのManor Houseがあります。



その数あるManor Houseの中でも、ひと際ゴージャスで最も予約の取りにくいと言われている、ミシュラン2つ星のManor House、snowfllakeちゃんが頑張って予約してくださいました。



そのManor Houseとは、
Le Manoir aux Quat'Saisons
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そして邸宅に進みます。
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ウキウキ気分最高潮で夢心地でございます♪♪♪




まずはいくつかあるこのようなお部屋に案内されます。
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今まで頂いたことがないようなすばらしく美味のオリーブ(いかにもオーガニックの厳選されたお味)が出され、それを頂きながら本日のランチのメニューの中から希望のものを決定します。
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まわりはほとんどお年を召したいかにもclass感溢れる重厚なカップルばかり、熟年のわたくしでさえ最年少だったような・・・
あまりにもゴージャスな、まるで場違いであるかのような雰囲気に呑みこまれていると、



そこへこんな美しいアミューズが~♪
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やはりここでも黒い石(そうです、スレートプレート!)が使われておりました。まだ購入に至っていませんが必ずゲットしないと・・・





それらを頂きながら再びメニューを覗きます。お値段もゴージャスでございました。笑




わたくしたち、もちろん! seven-course menu £120 を選ばせて頂きました。
(120ドルではありません。120ポンドでございます。ランチです!)



お席の用意が出来るのを待つ間、ゴージャスに違いないと思われるToiletの偵察に向かいます。



予想を裏切らない美しさで思わずカメラのシャッターを押しまくってしまいました。汗  清潔感あふれる白い空間。Toiletにオーキッドなんて~♪
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しばらくしてDinning Roomに通されました。
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この時点ではお席が空いている様子ですが、最も予約が取りにくいManor Houseの噂通り、満席でした。



ゴージャスなお皿
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まずはパンがサーブされました。丸いポテトのパンがとてもおいしかったです。
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バターとお塩がまたしてもスレートプレートにシンプルにデコレーション
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本日は白ワイン
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それでは極上のお料理の数々をご紹介いたします♪



カリフラワーのスープとローストした帆立
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ビーツのテリーヌとホースラディッシュのソルベ添え
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ワイルドマッシュルームとトリュフクリームのリゾット
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クイールのロースト。目の前で濃厚なおソースをかけてくださいました。
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ゴートミルクチーズのアプリコットとバニラのチャツネ添え
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Exotic furuitのライムソルベとココナッツソースがけ
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カラメルローストの洋梨と甘草とバニラクリームのシブスト
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以上7品目、全てが美しく繊細で、贅を尽くした究極のお味でした016.gif


本当に美味しゅうございました♪♪♪


わたくし、もちろん、完食致しました。





Seven Courseのゴージャスランチを終えるとまたしてもお部屋を移動します。
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こちらでコーヒーとチョコレートを頂きました。お部屋がかなり暗めで写真がボケボケです。汗
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約4,5時間に渡る究極のランチを終え、外に出ると辺りはもうすでに宵に包まれ始めていました。
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素敵な思い出をありがとう。



まるで夢の中にいるような美しい風景とお料理に酔いしれ、北米とは全く異なる、伝統ある素晴らしいイギリス文化をたっぷりと堪能致しました。




いつかもう一度、主人とゆっくり訪れたいものです♪
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# by silkyvanilla | 2011-12-07 21:05 | 旅行

イギリス&パリ旅行記スタート!

イギリス&パリ旅行から戻りちょっと一休みするつもりでいたところ、気が付けばもうすでに1カ月近く前のことになってしまい、時すでに12月!!!




時が経つのはなんて速いのでしょうか~。




あまりに速くてついていけません。007.gif



のんびりモードの日々に活を入れながら旅行記を完結しないと・・・






さて、本題に入ります。


先月、イギリスに住む、アメリカ駐在時代からのお洒落で素敵なお友達snowflakeちゃんを訪ね、2週間という長い間、イギリス、パリと巡ってきました。



イギリスは以前旅行で訪れたことがありますが、普通のお家に滞在するのは初めてで、約2週間近くsnowflakeちゃん宅に居候させて頂きました。
(snowflakeちゃん、長~い間本当に有難うございました。)



ロンドン郊外の住宅地。茶色いbrickが可愛い♪
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ヒースローからの帰り道に立ち寄った、アンティークのお店が並ぶ村の綺麗な街並み。
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小川の水は透明で美しかった。
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これから始まるsilkyvanillaのイギリス&パリ旅行記、お楽しみに~♪
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# by silkyvanilla | 2011-12-07 21:01 | 旅行


トロント熟年駐在妻の生活


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